おすすめ書籍作家:江國香織さんと食べ物の世界③ 2022年2月3日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 江國香織さんの食べ物描写の魅力 作家江國香織さんの魅力を食べ物の描写から読み解く企画第三弾です。 今回は直木賞受賞の短編集「号泣する準備はできていた」から 「手 …
食事メニューエビのトマトクリームパスタでおうちランチ 2022年2月2日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 好きなパスタの変遷 小さい時スパゲッティと言えばナポリタンかミートソースでした。 (この時はパスタという言葉は知らず、スパゲッティと呼んでいました。) ケチャッ …
食事メニュー味噌だれの焼きおにぎりで朝から元気 2022年2月1日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 朝食に焼きおにぎり 朝食はパン派ですか?ご飯派ですか? オートミールやシリアル派という方もいるかと思います。 私はパンが大好きなのですが、毎日となると体重や健康 …
食事メニューワタリガニでうま味たっぷり寄せ鍋 2022年1月31日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン ワタリガニの魅力 ワタリガニがとても安く手に入ったので ワタリガニ入りの寄せ鍋を作ることにしました。 安かったので身自体にはあまり期待できませんが、 カニ …
パンホームベーカリーで作ったふんわり抹茶食パンとアレンジ2種類 2022年1月30日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン いつもおいしくパンを食べるために ホームベーカリーで食パンを作っても いつも1日では食べきれず、2~3日かけて食べきります。 …
食事メニュー我が家の殿堂入り!ピーマンの肉詰め 2022年1月29日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 超おすすめピーマンの肉詰めレシピ 結婚ってそれぞれ違う家庭で育った二人が家族になるものです。 どんなに好きで相性が良くても、育った家庭の味があるので、 「慣れて …
スイーツしっとりクリーミーにこだわった練乳と甘酒のケーキ 2022年1月28日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 堂島ロールの魅力 大阪にお店があるモンシェールさんの堂島ロールというロールケーキをご存じでしょうか? しっとりとした生地にたー …
おすすめ書籍作家:江國香織さんと食べ物の世界② 2022年1月27日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 江國香織さんの食べ物描写の魅力 今日も江國香織さんの作品の魅力を食事シーンの観点から紹介したいと思います。 今回ご紹介したいのは短編集「泳ぐのに、安全でも適切でもあり …
おすすめ書籍作家:江國香織さんと食べ物の世界① 2022年1月26日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 江國香織さんの食べ物描写の魅力 私は江國香織さんの小説が大好きです。 江國さんの作品は共通して愛する事と食事に対して嘘をつかずごまかさずまっすぐで、その二つの気持ちに …
パンコーンマヨ食パンで元気をチャージ! 2022年1月24日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン 子どもの頃から大好きな総菜パン 私は子どもの頃からパンが大好きでした。 朝食は物心ついた時から毎朝トーストでしたが、飽きることなくずっと食べていました。 レスト …
スイーツ卵不使用のぷるるんキャラメルミルクプリン 2024年5月4日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ まだ5月ですが気温は27℃を越える夏日が続いています。 子どもたちも、すっかり日に焼けて、公園で遊ぶとすぐにほっぺが赤くな …
スイーツゼラチンで作るぷるるんなめらかプリン 2024年4月27日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ おやつにゼラチンでプリンを作りました。 プリンといえば昔ながらの固めのプリン、プッチンプリンのようななめらか食感のプリン、 …
スイーツ久遠チョコレートの生チョコアイスクリーム 2024年4月26日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ もうすぐGWですね。 もし、近くにお出かけした際は是非立ち寄ってほしいのが久遠チョコレート。 おそらく、愛知発祥のチ …
スイーツ森永の期間限定「ディア バターガレットサンド」 2024年4月23日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 最近お昼ご飯のお弁当のあと、どうしても甘いものが食べたくなり、お菓子を1つ忍ばせてます( …
スイーツ春の吉野で桜とくずもちと柿の葉寿司を堪能 2024年4月17日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 週末は桜で有名な奈良県の吉野へ行ってきました。 いつもは自分が作ったお料理を紹介するブログですが、 吉野の自然に癒さ …
スイーツパンの耳で簡単ラスク 2024年4月13日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日はおやつにカリカリのラスクを作りました。 サンドイッチで余ったパンの耳を消費、いえ有効活用です(*´∀`*) お …
スイーツチョコレート好きに捧ぐのショコラテリーヌタルト 2024年3月29日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日は少し頑張って、ショコラテリーヌのタルトを作りました。 まず、タルト生地を全粒 …
スイーツ桃とカスピ海ヨーグルトのムース 2024年3月23日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日のおやつに桃缶とカスピ海ヨーグルトでムースを作りました。 カスピ海ヨーグルトは酸味が少なくマイルドでなめらかとろーりと …
スイーツ出来立てはとろりフォンダン♡冷やすと濃厚テリーヌショコラ 2024年3月23日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日はデザートに贅沢にチョコレートと生クリームを使ったケーキを作りました。 チョコ …
スイーツ全粒粉のスイートポテト 2024年3月19日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ おやつに全粒粉入りのほんのり香ばしいスイートポテトを作りました。 スイートポテトの食感はしっとり系、ねっとり系色々あるかと …
パンPanasonicビストロで手作りピザ2段焼きに挑戦 2024年5月3日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日のお昼は手作りピザにしました。 ゴールデンウィーク真っただ中ですが、子ども達が …
パン食物繊維たっぷりデーツ入り食パン 2024年4月29日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 富澤商店でドライフルーツの詰め合わせを買いました。 ドライパイン150g、ドライマンゴー100g、デーツ130g、 …
パンコクのあるリッチな卵食パン 2024年4月10日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今朝の食パンは卵がはいったコク深い味わいの食パンでした。 卵が入ったパン生地といえばロールパンなどですが、 食パンに …
パンレトルトで簡単!クロックムッシュ風トースト 2024年4月6日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今まで使っていたオーブンの調子が悪くなってきたので、 PanasonicのスチームオーブンレンジBistroに買い換えまし …
パン全粒粉入りチーズの猫型食パン 2024年3月26日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今朝は全粒粉入りのチーズ食パンにしました。 外側カリカリでチーズのおいしさが全体に広がる食パン。 そして、実はこのパ …
パン全粒粉のおいしさをしっかり味わえる食パン 2024年3月22日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今朝は全粒粉の食パンを食べました。 全粒粉が100g入ったこの食パンは ふんわりしていますが、しっかり全粒粉の香ばし …
パンサクッとふんわり。ホームベーカリーで作るおすすめ食パン 2024年2月28日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日の朝ごはんはいつものホームベーカリーで作る食パンレシピより 少しバターが多くて …
パン笑顔はずむプッチンプリン食パン♡ 2024年2月21日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 禁断の食パン、作ってしまいました。 プッチンプリンを入れるだけ。 キャラメルのほろ苦い甘さと卵のコク深いおいしさ。 …
パンめんたいマヨネーズで明太子チーズトースト 2024年1月20日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 明太子フランスが大好きな我が家。 おうちでも気軽に食べたくて、 「やまや」のめんたいマヨネーズを使って明太子チーズト …
パン栗の甘露煮のシロップで作るしっとり食パン 2024年1月10日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ おせちで残った栗の甘露煮、最後はシロップを使って食パンを作りました。 砂糖の代わりにシロップを使って中はしっとり、外はいい …
食事メニュージャガイモ入りでボリューム満点!回鍋肉のレシピ 2024年5月5日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日の晩ご飯は回鍋肉にしました。 今日の回鍋肉にはジャガイモも入れて、かさましボリ …
食事メニューおいしいズッキーニの食べ方~天ぷら~ 2024年5月2日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ スーパーでは一年中出回っているズッキーニは夏野菜なのでもうすぐ旬を迎えます。 癖がなくて、価格も比較的安定していて便利でよ …
食事メニュー低温調理で作る豚ももブロックの塩麹漬け 2024年4月30日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 晩ご飯に塩麹に1晩つけた豚もも肉の煮豚を作りました。 漬け込んで、低温調理でほったらかし、最後にさっと炙るだけ。 煮 …
食事メニュー簡単基本のマグロの加熱レシピ「マグロの照り煮」 2024年4月21日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ なんと!加熱用マグロが100g98円、さらに見切り品で50%オフで売っていました。 …
食事メニュー硬いアボカドもおいしく!豚肉とアボカドのソテー 2024年4月9日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日の晩ご飯は豚肉とアボカドをフライパンで炒めました。 アボカドは好きでも …
食事メニューこくうま中華風茄子の肉みそ丼 2024年4月8日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日は茄子の肉みそ丼を作りました。 甜面醤を使っているので、こくうまです。 温玉をのっけるとさらにうまし(⌒∇⌒) …
食事メニュー秘密はじゃがいも!もちもちお好み焼き 2024年4月7日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日は久しぶりにお好み焼きを作りました。 じゃがいも入りのもちもちお好み焼きです。 お好み焼きにはよく山芋(とろろ) …
食事メニュー味がすぐにしみ込む・豚バラ大根 2024年3月30日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 最近お野菜が高いですね(´;ω;`)ウゥゥ 特に白菜。夏場の猛暑が影響して成育不良で高くなっているそうです。 鍋の季 …
食事メニュー魚のムニエル~カスピ海ヨーグルトソース添え 2024年3月20日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 花粉の季節がやってきました。 我が家は少し前からゆるくですが腸活に取り組むべく、ヨーグルトを毎日食べるようにしています。 …
食事メニュー簡単4色丼と野菜たっぷり納豆汁 2024年3月2日 mameko http://torokerukitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/topimage_sp-1-1.png とろけるキッチン mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪ 今日の晩ご飯何にしようかめちゃくちゃ悩みました。 冬は鍋があるので、困ったら鍋にしていたのですが、 気候は寒くてもそ …