mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪
今日のお昼は手作りピザにしました。
ゴールデンウィーク真っただ中ですが、子ども達がそれぞれ用事があったので
お昼だけでも祝日気分を味わおうと思います。
さて、少し前にオーブンをPanasonicのスチームオーブンNE-BS9Aというものに買い換えたのですが、
こちらのオーブンは２段でオーブンを使うことができるんです✨
ということは、ピザを焼く時２枚一度に焼くことができます( ﾟДﾟ)
我が家はピザが大好きなので、一瞬で食べ終わるため、以前は１枚焼いたら
2枚目が焼けるまで少し待たなければいけませんでした。
でも、これからは待つ必要がない✨
さっそく２段で焼いてみました。
Panasonicスチームオーブン２段の使いこごち
今回は予熱あり190℃で上段と下段を使い15分ピザを焼きました。
上の写真が上段で焼いたピザ、
下の写真が下段で焼いたピザです。
上下関係ないくらいしっかり焼き上がっています。
今回のピザはふわふわハンドトスタイプのピザですが、
中までしっかり火がとおり、とてもおいしくいただけました✨
ふわふわハンドトスピザのレシピ
ふわふわパン生地のようなピザはボリューム満点✨
材料（2枚分）
- 強力粉 320g
- 水 180ml
- オリーブオイル 20ml
- 砂糖 15g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
作り方
①材料をホームベーカリーにセットしてピザ生地コースで1次発酵までします。
②ブザーがなったら生地をとりだし、2等分して生地を丸め10分ほど休ませます。
生地が乾燥しないように固くしぼった布巾をかぶせておきます。
③生地をのばし、ソースや具材をのせたら190℃のオーブンで15分ほど焼いたら出来上がりです。
みんな大好きマヨオニオンソース
マヨネーズのコクと玉ねぎの甘味。
みんな大好き食べやすいピザソースです。
材料（2枚分）
- 玉ねぎ 1玉
- マヨネーズ 適量
①玉ねぎをみじん切りして800ｗのレンジで3分加熱します。
②マヨネーズと和えてピザ生地に塗ればOK！
あとはお好みでソーセージやハム、チーズなどをトッピングして焼くと
簡単で子どもも大人も大好きなピザの完成です。
