おうちでとろける幸せ
パン

もちっと食感!かぼちゃのオートミール蒸しパン

かぼちゃのオートミール蒸しパン

グルテンフリーの蒸しパン

小麦粉の代わりにオートミールを使って蒸しパンを作りました。

食物繊維とβカロチンが入った身体にうれしい蒸しパンです。

しっとりもちっとした蒸しパンでカボチャの素朴な甘みが広がります。

食べるとほっこりしますよ。

カボチャのオートミール蒸しパンの作り方

型は12cmのシリコン製を使いました。

しっとりもちっとしていて食べ応えがある蒸しパンなので、朝食やランチにもピッタリです。

カボチャの素朴な甘みがふんわり広がります。

材料(2人分)

オートミール   60g

牛乳       120ml

カボチャ     100gほど

卵         2個

はちみつ    大さじ1

塩       一つまみ

①下準備

  • カボチャはレンジで加熱又は茹でて火を通す。
  • オートミールに牛乳をいれて600wのレンジで1分30秒温めてふやかしておく。

②柔らかくなったカボチャに卵、はちみつ、塩をいれて、ハンドブレンダーでなめらかなるまで攪拌する。

かぼちゃ、卵、はちみつ、塩を入れてブレンダーなどで攪拌する。
ボウルを傾けると混ぜやすくなります。

③ふやかしたオートミールを②のボウルに入れてさらに攪拌する。

出来上がり
オートミールも入れて混ぜたら生地の出来上がり

④型に入れて600wのレンジで2分加熱すれば完成!

かぼちゃのオートミール蒸しパン
かぼちゃのオートミール蒸しパン
かぼちゃのオートミール蒸しパン
かぼちゃのオートミール蒸しパン

感想

12cmの丸い型なので、ケーキのように切るとなんだか可愛くなりました。

食べるともちっとしていてカボチャの素朴な甘みでほっこりします。

結構ボリュームがあるので朝食やランチにぴったりです。

自然な甘さがあるのですが、上にはちみつをたらして食べてもおいしいです。

おなかいっぱいになっていそうなのに、娘が「おかわり、おかわり!」と言ってくれました。

みなさんも是非作ってみてくださいね。

かぼちゃのオートミールのはちみつがけ
かぼちゃのオートミールのはちみつがけ

今回使ったオートミールと種類について

今回使ったオートミールは簡単に調理できるインスタントタイプです。

インスタントタイプにも色々ありますが日食のプレミアムオートミールを使いました。

ふやかしやすいので、リゾット風や卵かけ納豆等さっと食べることができます。

【Amazon】日食 プレミアムピュアオートミール

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オートミールには、もっと粒の大きいタイプなど色々あります。

詳しくは↓をご覧ください。

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