パン

黒糖きなこの米粉食パン

黒糖きなこの米粉食パン

和風の香ばし食パン

少し変わったパンを食べたくて、黒糖きなこのパンを作りました。

きなこが入ると香ばしい風味になり、信玄餅みたいに黒糖を合わせてみました。

米粉も入っているので和テイストな食パンです。

ホームベーカリーで作る黒糖きなこの米粉食パン

黒糖+きなこ+米粉なんて合うに決まってますね。

きなこの香ばしさ、黒糖の素朴な甘さ、米粉のしっとりさがつまった食パンです。

材料(1斤分)

  • 牛乳    180ml
  • 強力粉   200g
  • 米粉     50g
  • きなこ    10g
  • バター    20g
  • 黒糖      40g
  • 塩        2g
  • ドライイースト  3g

作り方

①ホームベーカリーに材料をセットすれば完了!

黒糖きなこの米粉食パン

感想

焼いている時からバターの香りと香ばしい香りがただよっています。

合図がなって蓋をあけるときれいに膨らんでいて嬉しいかぎりです。

黒糖きなこの米粉食パン

切ってみると、外がサクサク、中がつややかでしっとりしているのがわかります。

黒糖きなこの米粉食パン

朝食の準備をしていただきます!

外側はサクっとしていていい感じです。

そして、中側はしっとりもちっとした生地に、香ばしく素朴な甘さが広がります。

いつもとはちょっと違う食パン、いいですね。

みなさんももし良かったら作ってみてくださいね。

ごちそうさまでした✨

黒糖きなこの米粉食パン