バター醤油が食欲そそる大葉としらすの焼きうどん

やみつき必至！バター醤油の焼きうどん

焼きそばや焼きうどんといえば、一皿でお肉もお野菜も炭水化物もとれる！って感じでたくさんお肉やお野菜を入れていました。

でも、ある時ふっとシンプルなのもいいんじゃない？て気づいたんです。

野菜はサラダ等で別で食べたらいいなと。

そして生まれたのが、大葉としらすを乗せたバター醤油の焼きうどんです。

もうシンプルにおいしいです！

バター醤油がしっかりからんだもちもちうどんがたまりません。

そして、大葉としらすがさわやかでさらにバター醤油うどんをひきたててくれます。

大葉としらすのバター醤油焼きうどんのレシピ

材料（二人分）

• うどん　　　2玉
• だしの素　　小さじ2
• バター　　　10g
• しょう油　　大さじ1
• 大葉　　　　10枚

• しらす　　　お好み

作り方

①フライパンに100mlの水とだしの素を入れ沸騰したらうどんをいれてほぐします。

②バターを入れて溶かし、しょう油をいれてまぜます。

③火を止めてお皿に盛り、上に細く切った大葉としらすを乗せたら完成

大葉の保存方法

大葉を薬味などで少しだけ使うと、翌日冷蔵庫の中で萎びているのを発見したことないですか？

私はよくあります💦

一度袋からあけると、乾燥するのですぐに萎びてしまいます。

なので、キッチンペーパーでくるんでから袋に入れると乾燥を防いで長持ちするみたいです。

私は30枚でよく買うので、この方法で保存することにしました。

おいしいですが、慌てて食べるより、味わって食べたいですしね。

感想

「めっちゃおいしい！」

旦那さんと二人のお昼ごはん。

大絶賛してくれました。

材料も作るのもシンプル。そして味もシンプルにおいしい！

もちもちのうどんにバター醤油。それを引き立てる大葉としらす。

もう、おいしいとしかいいようがありません。

お昼ご飯や夜食に最適です。

みなさんも是非作ってみてくださいね。