おうちでとろける幸せ
食事メニュー

ソースマヨでみんな大好き!とん平焼き

とんぺい焼き定食

居酒屋の定番メニュー

豚肉とキャベツと卵があったら、とんぺい焼きはいかがでしょう?

関西以外の片は馴染みが薄いかもしれまんせが、とんぺい焼きはオムそばのそばなしのようなメニューです。

ビールにも合うし、ご飯にも合います。

とんぺい焼き。

それは気負わず作れて、食べる方もワッショイ。魔法のメニューです。

ソースとマヨは子どもも大人も誰もが大好きな味。

野菜はキャベツじゃなくても、もやし、白菜、にんじん、ニラ、玉ねぎでも大丈夫です。

冷蔵庫の余った物で作れるのに、食べると縁日みたいな笑顔があふれます。

あれ?居酒屋定番メニューでは?

つまり、居酒屋みたいな縁日みたいな、ワイワイガヤガヤ楽しい気分ってことです☆

ソースとマヨでみんな大好きとん平焼き

お好み焼きソースとマヨで味付けした豚肉と野菜を卵でくるみました。

枝豆とビールもよし!ご飯もよし!の大人気メニューです。

材料(1人分)

  • 豚バラスライス    80gほど
  • 野菜(キャベツ、白菜、にんじん、もやし等)   好きなだけ
  • お好み焼きソース   大さじ2
  • マヨネーズ      大さじ1
  • 卵         1~2個
  • みりん       小さじ1
  • しょう油      小さじ1

作り方

①豚肉と野菜を一口サイズにきります。

②フライパンに油をひいて、豚肉、お野菜を炒めます。

③お肉に火が通り、野菜がしんなりしたらお好み焼きソースとマヨネーズを2:1の割合で入れたら具の完成。

④卵焼きを作ります。卵をといて、みりん、しょう油を入れて良くまぜます。

⑤フライパンに油をひいて、薄焼き卵を作り、半熟になったら具を入れてオムレツのように包んだら出来上がり!

とん平焼き定食
とん平焼き定食

感想

上の写真のとん平焼きは卵2個使いました。

しっかり味のついた豚肉と野菜に卵焼きがあわさって、うまいの一言につきます!

子どもも一瞬で食べてしまいました。

そういえば、野菜が苦手で時間がかかりがちな、我が家のおチビさんも一瞬で完食でした。

とん平焼き、すごい威力ですね!

割と家にあるもので簡単に作れて、みんな笑顔になるとんぺい焼き、みなさんも是非作ってみてくださいね。