おうちでとろける幸せ
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とろりチーズと半熟卵のミートドリア

とろりチーズと半熟卵のミートドリア

チーズと半熟卵の破壊力!とろりチーズと半熟卵のミートドリア

トマト缶を使って作るミートソースは大雑把に作っても安定しておいしく作ることができる神のようなソース。

このミートソースを卵でくるんで作るオムレツが息子が大大大好きなのですが、今回はバターライスの上に乗せてドリアにしてみました。

するとどうでしょう!

とろとろのチーズととろとろの半熟卵。

Wのとろとろで家中大歓声✨

ミートドリアがコクうまマイルドで全員虜になりました。

とろりチーズと半熟卵のミートドリアのレシピ

バターライスの上にミートソースとチーズと卵を乗せるだけ。

とろけるチーズにとろとろの半熟卵がミートソースに絡んで、それはそれは歓声の上がるおいしさです。

材料(4人分)

ミートソース

  • カットトマト缶詰    1缶
  • 合挽ミンチ       400g
  • 玉ねぎ         2個
  • にんじん        1本
  • ニンニク        1片
  • (茄子やピーマン等お好みで入れてもOK)
  • コンソメ        2個

バターライス

  • 温かいご飯      600gほど
  • バター         10g
  • バジル        お好み

とろけるチーズ

      人数分

作り方

①ミートソースを作ります。野菜をみじん切りにします。

②フライパンを熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにくを入れて炒めます。

③ひき肉の色が変わってきたら、その他の野菜も入れてしんなりするまで炒めます。

④トマト缶詰、水200ml、コンソメを入れて蓋をして、水分が半分ほどになるまで煮込めばミートソースの完成です。

バターライスを作ります。ボウルに温かいご飯、バターを入れてよくまぜます。お好みでバジルやターメリックを入れてもおいしいです。

⑥グラタン皿にバターライス、ミートソースをいれ、チーズをトッピングします。卵を乗せるために、ミートソースをくぼませてから、生卵をのせます。

⑦トースターで5分焼けば完成です。

とろけるチーズと半熟卵のミートドリア
とろけるチーズと半熟卵のミートドリア

にんじんのみじん切り

にんじんは日持ちがするので、味噌汁やミートソース、野菜炒め、ラーメン等色々な料理に入れています。

ただ、にんじんの味がはっきりわかると野菜嫌いの子どもはあまり食べてくれません。

ですが、にんじんをスライサーでスライスすると味の主張が小さくなりよく食べてくれます。

包丁で切るよりとても楽なのでみじん切りの際も、スライサーでスライスしたものを細かく切ると楽に切ることができます。

今、私は貝印のスライサーを使っていますが、とてもよく切れて便利なので、おすすめです。

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感想

いっぱい食べたくてついついお皿にてんこもりに入れてしまいました。

多かったかなぁと不安になりながら食卓に出すと、家族みんなから大歓声!

「おいしそう!」

チーズと半熟卵の力は偉大ですね。

スプーンで作って食べると、とろっとしたチーズとミートソース、バターライスのコクと酸味と旨味が合わさってめちゃくちゃおいしいです。

ミートソースの野菜のおかげか、コクうまですが、重くはありません。

念願の卵に到着して、黄身をつぶして食べるともう幸せです。

息子はもっと食べたいと言って私や主人からももらってました。

目を輝かせて食べてくれたので、疲れも吹き飛ぶくらい嬉しかったです。

みなさんも是非作ってみてくださいね。