食事メニュー

ふるさと納税の特大むきえびで簡単絶品エビマヨ

エビマヨ

リピートしている敦賀市のむきえび

2年連続敦賀市のむきえびをふるさと納税でいただいています。

特大ブラックタイガーのむきえびが1キロ入って超お得なうえ、

ぷりぷりでおいしくて、むく手間もかからないのでとっても便利なんです。

背ワタもきれいにとってくれているので、あとは本当に調理するだけです。

色々な食べ方があると思うのですが、簡単かつおいしいのでどうしてもエビマヨにしてしまいます。

身が大きくてぷりぷりしているところに、マヨネーズが絡んで激うまです。

↓楽天のふるさと納税のサイトです↓

【ふるさと納税】【背ワタなし】大型むきえび(高級ブラックタイガー)1kg/約50〜80尾 【蟹・カニ・海老・エビ】(クラウドファンディング対象)

簡単エビマヨの作り方

ぷりぷりのエビにマヨネーズが絡んで、言わずもがな大人も子どもも大好きな味!

材料(4人分)

  • むきえび    12~16尾
  • 小麦粉     適量
  • にんにく    1片
  • マヨネーズ   大さじ3

作り方

①冷凍えびの場合は水につけて解凍します。

②解凍したら小麦粉をまぶします。にんにくをスライスします。

③フライパンにサラダ油をひき、にんにくとエビを炒めます。

④エビに火がとおったら、マヨネーズを入れて和えたらできあがり!

エビマヨと冷凍小籠包
エビマヨと冷凍小籠包

冷凍の小籠包の焼き方

最近近くに無人の餃子屋さんができました。

冷凍餃子や小籠包が売っているのですが、おいしくて手間がかからないので重宝してます。

冷凍小籠包の焼き方

①フライパンにサラダ油をひいて、小籠包を感覚をあけて並べます。

②下に焼き色がついたら、2cm程度お湯を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

③水分がなくなったらできあがり!

感想

下処理されているのでめっちゃくちゃ簡単です。

そして、めっちゃくちゃおいしいです。

ぷりぷりです。

こくうまです。

1個1個大きくてしっかりとエビの味がします。

簡単でおいしいので、いつもエビマヨにしてしまいます。

みなさんんももしよかったら作ってみてくださいね。

エビマヨ
エビマヨ