おうちでとろける幸せ
パン

卵・乳製品不使用のふわふわしっとり豆腐食パン

豆腐パンに魅せられて

先日作った豆腐パンのふわふわさに魅せられて

朝食にもあのふわふわのパンを食べたくなりました。

朝食で焼きたてを食べるには、ホームベーカリーで全行程できる食パンです。

なので、水なしバターなしの豆腐食パンを作ってみました。

卵乳製品なしのふわふわ豆腐食パン

ふわふわしっとりきめ細やかな食パンです。

材料  1斤

豆腐    200g

強力粉   250g

サラダ油   20g

砂糖     25g

塩      3g

ドライイースト 3g

作り方

①ホームベーカリーに材料を上から順に入れてセットすれば完成です。

豆腐パン
ふわふわしっとり豆腐パン

感想

出来上がりのブザーがなり、ホームベーカリーを開けると、水なしの生地ですが、

しっかりふくらんでくれています。

焼き色が少し薄いような気がしますが、

白パンのようでかわいいと思ってしまいます♡

でも、驚くのは切ってからでした。

すごくきめ細やかなんです。

きれい♡うっとしりてしまいます。

これは味にも期待できます。

いつものベーコンエッグやお野菜を準備、家族と一緒に「いただきます!」

ふわふわ!そしてしっとり!

ふわふわ度合は手で丸めた時の方がふわふわでしたが、

外側のサクっと感と、しっとり具合がとてもおいしいです。

このパンを自分のスタンダードにしてもいいかもと思えるくらいです。

明日もこのふわふわしっとりが続いているか、楽しみです。

ごちそうさまでした✨

豆腐食パン
豆腐食パンを切ったところ。ふわふわでしっとりしています。