パン

バター多めでしっとり風味豊かな食パン

バター多めの食パン

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

いつもの食パンの材料で少しだけバターの配合を増やしました。

デニッシュ風食パンほどではないですが、すこーしだけリッチな食パンです。

パンにバターを入れると風味とコクがでてとてもおいしくなります。

それだけでなくふっくら膨らんで、冷めてもしっとり硬くなりにくいパンになります。

おいしいパン作りに欠かせないバターを10gだけ増やしてみると、

「いつものパンだけど、なんだかおいしい♪」パンが出来上がりました。

バター多めのリッチな食パン

バター多めで風味豊かな食パン

材料(1斤)

  • 強力粉   250g
  • 水     150g
  • 牛乳    30g
  • バター   30g
  • 砂糖    20g
  • 塩     2g
  • ドライイースト   3g

作り方

①材料を全てホームベーカリーにセットすればOK。

バター多めのリッチな食パン

バター多めのリッチな食パンのカロリー

今回のパンの材料毎のカロリーは以下の通りです。

  • 強力粉  250g 915kcal
  • 牛乳   30g 20kcal
  • バター   30g   224kcal
  • 砂糖    20g  77kcal
  • ドライイースト  3g 9kcal

1斤で1245kca,6枚切りだと1枚約208kcalでした。

一般的な食パン6枚切りだと168kcalと言われているので、

バターが多めな分少し高めですね。

でもその分しっかりおいしいです。

少し贅沢したいなという日におすすめです。

バター多めのリッチな食パン