パン

米粉配合のいちご練乳食パン

いちご練乳食パン

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

先日ホットサンドを作った時にいちごジャムを買ってきたので

今日の朝食はいちご練乳食パンにしました。

ほんのりいちご風味で優しい甘さが特徴です。

米粉配合なので腹持ちアップ。

ふんわりやわらかさの中にもっちり感もあり。

最近カロリー計算をしているので砂糖は控えてみました。

ホームベーカリーで作るいちご練乳食パン

ほんのり甘酸っぱいいちご練乳食パン。

米粉入りでふんわり柔らかさの中にも弾力があります。

甘さ控えめなので、いちごジャムを10g足してもいいかもです。

材料(1斤)

  • 強力粉    200g
  • 米粉     50g
  • 水    180ml
  • いちごジャム   20g
  • 練乳     20g
  • バター   20g
  • 塩     2g
  • ドライイースト  3g

作り方

①材料をすべてホームベーカリーにセットすればOK!

いちご練乳食パン
色白でふっくら膨らみました。

いちご練乳食パンのカロリー

カロリー計算をするようになってから、作る時にカロリーを気にするようになりました。

なので冒険をしつつもカロリーを意識したこのいちご食パンの材料毎のカロリーは以下の通りです。

  • 強力粉    200g   674kcal
  • 米粉     50g 178kcal
  • 水    180ml
  • いちごジャム(低糖)   20g 39kcal
  • 練乳     20g 63kcal
  • バター   20g 140kcal
  • 塩     2g
  • ドライイースト  3g 9kcal

1斤で1103kcal、6枚切りで1枚あたり184kcalでした。

6枚切り食パンが一枚あたり約168kcalなので、少し高めの朝食となりました。

でも、カロリーばかりが全てではないですしね。

言い訳に聞こえるかもしれませんが、カロリーを気にして食べる喜びを忘れてしまっては元も子もないと考えています。

あくまで一つの指標、目安としてカロリーを知っておくことは大事かと思いますが、

食事は元気の源、笑顔の源、活力の源です。

楽しく、おいしく、元気になれたらいいなぁと、さらにイチゴジャムをつけて笑顔満開の子どもたちを見ながら思いました。

なので、これからもどんどんアレンジ食パンを作っていきたいと思います!

いちご練乳食パン
ほのかないちご色。ほのかないちご味。ふんわりやわらか食感。
いちご練乳食パン
子ども達はさらにいちごジャムをトッピング。もはやジャムパンですが、幸せそうな笑顔でした。