香ばしい香りのセサミ食パン｜とろけるキッチン

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

今朝はすりごまたっぷりのセサミ食パンにしました。

香ばしい香りが朝から食べる楽しみを誘ってくれます。

しかもごまは少量でも栄養がたっぷり✨

体にもおいしい食パンで、朝から元気をチャージです✨

Contents

セサミ食パンのレシピ

外カリ、中ふっくらのセサミ食パン。

ごまの香ばしい香りがおかずによくあいます。

材料（1斤）

作り方

①材料をすべてホームベーカリーにセットすればOK！

ゴマは健康にいいと言われているのは、

コレステロールや中性脂肪を減らす働きのある不飽和脂肪酸と

ミネラルが豊富に含まれているからです。

不飽和脂肪酸の中でもゴマはリノール酸とオレイン酸を含んでいます。

リノール酸は体内で生成することができない必須脂肪酸です。

血液中の総コレステロールを低下させる作用があります。

オレイン酸には銭玉コレステロールはそのままで悪玉コレステロールを減らす作用があります。

ゴマに多く含まれているミネラルはカルシウム、鉄分です。

大さじ1（10ｇ）でもカルシウム120mg含まれています。

成人の一日摂取推奨量が650mgなので、ごま大さじ1にすごい量が入っていることがわかるかと思います。

鉄分は大さじ1あたり約1mg入っていますが、成人男性の摂取推奨量が7.5mg、

女性で10.5mgなので大さじ1に1mgは嬉しい限りです。

他にもゴマリグナンというゴマ特有の成分が肝機能をサポートしてくれたりと

ゴマには嬉しい栄養素がたくさん含まれています。