おいしいものが大好き。作るのも大好き。
「食べる」って体を作るのにとても大切なことで、それを笑顔で味わえたら人生がきっと豊かになる。
でも、毎日作って食べるにはどうしても、おいしさだけでなく、手間、カロリー、費用を考えてしまう。
そんな管理人mamekoが実際に作っておいしかったレシピをこのブログで紹介していきたいと思います。
一緒に、作る幸せ、食べる幸せ、食べてもらえる幸せを堪能しましょう。
写真は桃とブルーベリーの簡単タルトです。
つわりがひどくて生地を焼いて作るのはちょっとしんどいかもっと思ったけれど、頑張った娘へのご褒美のためオーブンなし作れるものを考えました。
タルト生地にはグラノーラを使用。
タルト型全体にグラノーラを敷き詰め、
その上にチョコバター（チョコ３：バター１）を流して固めました。（チョコ好きなので）
生クリームは動物性を使ってます。
フルーツは桃の缶詰と冷凍のブルーベリーを使いました。
レシピとも言えないほど簡単なお菓子ですが、
久しぶりに作ったお菓子に子どもたちが大喜びしてくれた思い出深いケーキです。
食べてくれる人がいるって幸せだなと思った瞬間でした。
それとともに、もっと頑張ろうとも思いました。
好きで始めたお菓子作り。
毎日のご飯も外食や買ってきたものにできるだけ頼らないのは、
節約や栄養バランスなどあるけど、根底にあるのは自分が作るのが好きだから。
それなら、おいしいものを作らなきゃ。
食べてくれる人のためにも。
そう思って少しずつ、作り方を見直したり、マンネリ化していた日々のメニューに新しいレシピを加えたりしました。
このブログを作ろうと思ったのは、自分のような素人でも喜んでもらえたレシピを紹介したいと思ったからです。
忙しくても、節約やカロリーを気にしていても、とろける幸せを味わいたい。
おうちごはんを笑顔したい。
そう思って更新していきます。
どうぞよろしくお願いします。
