おうちでとろける幸せ
食事メニュー

サッポロ一番をアレンジ!クリームみそチーズの煮込みラーメン

クリームみそチーズ煮込みラーメン

サッポロ一番みそラーメンのアレンジレシピ

寒い日が続きますね。

我が家の地域でもまた雪が積もっていました。

そんな日は温かい食べ物で暖まりたくなります。

お鍋は今年いっぱいしてるし、何かないかなと思っていると

サッポロ一番みそラーメンがありました✨

ラーメンは私の中で昼食のイメージですが、

鍋風の煮込みラーメンなら晩ごはんでもOKと脳内で判定(笑)

お野菜もお肉もいっぱい入れたらこれはもうお鍋ですものね。

そして、せっかくなのでちょい足ししようと思いましたが、

チーズを入れようと決めてから、コクうまへの誘惑の声が耳元で聞こえてきます。

結果、ちょい足しではなく、牛乳もたっぷり入れて和洋折衷(?)の

クリームみそチーズ煮込みラーメンとなりました。

クリームみそチーズ煮込みラーメン

みそとチーズのコクと牛乳のまろやかさがやみつきになる煮込みラーメンです。

材料(サッポロ一番2人前)

豚肉

白菜

にんじん

ねぎ

豆腐

ウインナー

サッポロ一番みそラーメン   2人前

水      500ml

牛乳     300ml

チーズ    

作り方

①規定の量の半分の水で肉、野菜を煮込んでいきます。

(サッポロ一番を2袋入れるなら水は500ml)

②お肉の色が変わり、野菜もしんなりしてきたら、ラーメンを入れます。

水分が少ないので煮込みづらいかもしれませんが、

火が通った野菜や肉を上にして、煮込んでいきます。

③ラーメンがほぐれてきたら、牛乳、サッポロ一番の添付の粉末スープを入れて、火を止めて混ぜます。

④上にとろけるチーズをかけて、予熱で溶かせば完成です。

ポイント

牛乳を入れたら沸騰させる前に火を止めましょう。

ウインナーを入れるならラーメンと一緒くらいに入れてください。

豆腐を入れるなら③と④の間で入れましょう。

具材はお好みで大丈夫です。

今回白菜をたくさん入れたので水分を少な目にしました。

野菜が少ない場合は水や牛乳で調整してみてください。

感想

「いただきまーす。」

と同時にお鍋もラーメン大好きっ子は麺に肉に野菜にたくさんとってくれました。

すごいペースで食べてくれます。

麺にも具材にもとろっとしたスープが絡まり、めちゃくちゃ美味しいです。

コクうまですが、生クリームではなく牛乳を使っているのでくどさはないです。

みそとチーズで十分コクがでてますからね。

牛乳でまろやかになっています。

美味しくて身体もあたたまって大満足なのですが、

もう一つ嬉しいことが起こりました。

実はお鍋にした時、野菜があまり好きではない子は

喜ばなかったのですが、

このクリームみそチーズ煮込みラーメンは

めちゃくちゃ喜んで食べてくれました♡

食べ方は少し変わっていて

ご飯にお野菜やお肉、スープを入れて

リゾット風にして食べてたのですが、

それでも、食べてくれた事に大満足です。

そしてリゾット風もなかなか美味しい食べ方でした。

アレンジレシピのさらにアレンジですね。

家族みんな、おなかがはちきれるくらい食べて

食後、おなかの見せあいこをしてました。

今日もごちそうさまでした!