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とろけるキッチンへようこそ♪
こちらはホームベーカリーを使ったアレンジ食パンレシピを紹介しています。
気軽に焼きたてパンの幸せを味わいませんか。
Contents
オレンジピールの米粉食パンのレシピ
米粉配合でしっとりきめ細やかな生地にオレンジの爽やかな甘みが広がる上品な食パンです。
材料(1斤)
- 強力粉 200g
- 米粉 50g
- 牛乳 180ml
- バター 20g
- 砂糖 30g
- オレンジピール 50g
- 塩 2g
- ドライイースト 3g
作り方
①材料をホームベーカリーにセットすればOK!
オレンジピールは具入れブザー後でも。
感想
私はよく強力粉:米粉=4:1で食パンを作るのですが、この配合だと
ほどよくしっとりきめ細やかでふわふわでとっても美味しいです。
小麦粉アレルギーの方は食べられないですが、そうでなければ、この配合一度試してみてください。
今日は、そんな上品な生地にオレンジピールが混ざって爽やかになりました。
パウンドケーキもオレンジピールが入るだけでフルーティーになりますが、
この食パンもフルーティーで爽やかな甘みです。
みなさんももしよかったら作ってみてくださいね。
今回使ったオレンジピール
今回私が使ったオレンジピールは「プティパ オレンジピール」です。
私の子ども達はマーマレードが若干苦手なのですが、
こちらのオレンジピールは苦みが少なく爽やかな甘みで好評でした。
5ミリカットされていて使いやすかったです。
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