残ったご飯で簡単ご飯パン
ふわふわのパンもおいしいですが、もちもち食感もおいしいですよね。
残ったご飯で簡単にもちもちのパンが作れます。
ご飯が入っているので、腹持ちがよくて、
パンだとすぐお腹がすいていしまうという方にもピッタリです。
外サク中はもちもち、生地自体は少し甘めのシンプルなパンなので、
朝食のベーコンエッグにも合いますし、
ジャムなどの甘いトッピングにも合います。
もちもちご飯パンのレシピ
もちもち食感のほんのり甘いご飯パン。
材料 1斤
お湯 100ml
牛乳 50ml
冷やご飯 150g
強力粉 230g
バター 20g
砂糖 30g
塩 3g
ドライイースト 3g
作り方
①ホームベーカリーにお湯、牛乳の次に冷やご飯を入れて、ご飯に水分を吸わせるようにします。
②後は強力粉～ドライイーストまで通常通りセットすればOK。
感想
ホームベーカリーのタイマーがなり、中を取り出すと
いい色に焼けています。
ご飯が入っている分、いつもよりずっしりしている気がします。
切り分ける時も生地がしっかりしているのが伝わってきます。
お皿に入れて、いつものベーコンエッグと野菜を用意して、
子ども達を起こすと
「今日は普通のパンなの？」
意外そうです。
最近見た目から違うパンが多かったので、プレーンな色だとびっくりしたようです。
ただ、一口食べてそのもちもち具合に感動したようで
「うまい！」
そう言いながら、後はずんずん食べすすめてくれます。
外はサクっとしていて中はもちもち。
食べ応えも十分です。
もちもちの食パンを作るには米粉であったり、湯種製法であったり
色々ありますが、残ったご飯を入れるだけで作れるご飯パンは
中でも一番のお手軽なもちもちパンではないでしょうか。
もちもち好きさんに是非一度作ってほしいパンです。
ちなみに今日私はそのまま食べましたが、明日は目玉焼きを乗せてみようかなとか
アレンジの夢がふくらむパンでもあります。
このもちもちは小倉バターもあいそうですね。
ごちそうさまでした✨
明日も楽しみです。
2日目は目玉焼きを乗せて
2日目は目玉焼きを乗せて食べました。
甘すぎないから、おかずとの相性もgood👍
とろりとたれる黄身に目尻もたれてしまいます。
それに、ご飯パンは2日目もしっとりもっちりしていて
とってもおいしかったです。
2日目もごちそうさまでした✨
