ホームベーカリーで作るピザ生地
暑くてお出かけができない！
でも、おうちでなんとか楽しみを見つけたくて、ホームベーカリーでピザを作りました。
我が家ではハンドトスと呼ばれるパンのような生地が厚めのふわふわタイプの生地をよく作ります。
今日はオートミールも混ぜて食物繊維もアップです。
タンパク質や鉄分もオートミールには含まれているので、ピザにすると栄養が偏りがちなので嬉しいですね。
ふかふかの食べ応えのあるピザでおなかいっぱい、笑顔いっぱいになりました。
ふかふか！オートミール入りのピザ
オートミール入りのふかふかピザ生地です。
通常より丸く伸ばす時弾力があって、焼くとさらにふわっと膨らみます。
ほんのり甘くて食べ応えも抜群です。
材料（2枚/4人分）
- 牛乳 180ml
- オートミール 60g
- 強力粉 220g
- オリーブオイル 20g
- 砂糖 15g
- 塩 4g
- ドライイースト 3g
作り方
①オーブンを190℃に予熱しておく。上から順にホームベーカリーにセットして、ピザ生地コースでスタート。
②出来上がったらまな板などに打ち粉をして2等分して丸める。
③固く絞ったぬれ布巾をかぶせて15分ほど休ませる。
④クッキングシートをひいて、手で円形に広げる。
⑤フォークで空気穴をあけ、お好みのソース、具をのせて190℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり。
簡単おいしい！ツナオニマヨソース
玉ねぎの甘味とツナのうま味がいい感じのマヨネーズソース。
マイルドでコクがあるので子どもにも大人気です。
材料
- 玉ねぎ 1個
- ツナ缶 1個
- マヨネーズ 適量
作り方
①玉ねぎをみじん切りにして、800wのレンジで2分加熱する。
②あとは玉ねぎ、ツナ缶、マヨネーズを和えたらできあがり。
感想
ふかふか！
いつもより生地に弾力があって、膨らみもいつもより少ないですが、焼いている間にさらに膨らみふかふかになりました。
しっかり焼いているので、切り分けや持つのも楽で、子どもも落とさず上手に食べています。
2枚ともマヨベースのソースですが、ツナオニマヨソースのピザは玉ねぎの甘味としゃきしゃき感、トッピングのピーマンのしゃきしゃきのおかげで重くないです。
そこにベーコンのうまみと糸をひくとろけるチーズ。
おいしすぎて一瞬でなくなりました。
もう１枚、マヨネーズに、スライストマト、ピーマン、ウインナー、チーズの組み合わせのピザはトマトがいい仕事をしてくれてます。
トマトの酸味と焼いたことによってでた甘味、マヨネーズやチーズによりコクがでて、しゃきっとしたピーマンとウインナーのうま味が口の中でまざりあって最高！
そして、やはり土台のピザ生地がふかふかでおいしいです。
いっぱい具をのせてもダランと折れ曲がることなく、しっかりしてくれているのも嬉しいです。
栄養満点、おなか満点、笑顔満点のオートミール入りのピザ。
みなさんも作ってみませんか？
