子どもも大好き！マイルドタコライス

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

今日はひき肉を使ってタコライスを作りました。

平日の晩ご飯、作り置きなどしていない今日、ささっと作って食べたい。

そんな思いから作ろうと思ったタコライスですが、我が家にはチリパウダーがありません。

子どもがいるのでスパイシーなのは無理かもしれないと思い

ケチャップで味付けしたらマイルドで子どもにも大好評。

野菜も食べられるしお皿も少ないし、いいことだらけなタコライスでした。

Contents

マイルドタコライスの作り方

材料（4人分）

作り方

①フライパンにサラダ油を熱してみじん切りした玉ねぎ、にんにくを炒めます。

②玉ねぎがしんなりしたら豚ミンチをいれ、塩、塩コショウを入れて炒めます。

③ケチャップ、チーズを入れたら火をとめ、小さく切ったトマトと和えます。

④ご飯の上に千切りキャベツ又はレタスを乗せて、炒めたひき肉とトマトを乗せます。

⑤目玉焼きを作って乗せたら完成です。

ところでタコライスってどんな料理でしょう。

タコライスの原型はもちろんメキシコ料理のタコス。

トルティーヤにスパイシーに味付けしたひき肉や野菜を乗せて二つ折りにして食べる料理です。

一方タコライスはタコスの材料をご飯に乗せて食べる沖縄発祥の料理。

合いびき肉に、玉ねぎ、トマト、レタス、チーズといった具材をよく使い、

チリパウダーやサルサソースなどスパイシーな味付けのものが多いようですが、

刺激的な味が苦手な人のためにケチャップで味付けしたものなど様々あるようです。