フォンダンショコラテリーヌのレシピ

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

今日はデザートに贅沢にチョコレートと生クリームを使ったケーキを作りました。

チョコレートとバターを溶かして順番に混ぜて焼くだけの簡単レシピなのですが、

このケーキ、出来立てはとろーりチョコレートソースがとろけるフォンダンショコラ。

冷やすと超濃厚しっとりテリーヌショコラとして、２種類の食べ方を楽します。

どちらの食べ方もチョコが濃厚でチョコレート好きにはたまりません。

「ふわふわとろーり濃厚ショコラ」か「しっとりきゅっと濃厚ショコラ」。

優劣つけれないくらい両方おいしいので、２度楽しめるこのケーキはかなりおすすめです。

フォンダンテリーヌショコラ

焼きたてはふわふわショコラ生地にチョコレートソースがとろーり。

冷やして食べると、しっとりきゅっと引き締まった濃厚テリーヌショコラ。

どちらもおいしいので、是非両方味わってほしいです。

作り方は順番に混ぜて焼くだけ。

泡立てないのでハンドミキサーも不要です。

材料（パウンドケーキ型１本分）

作り方

①オーブンを180℃に予熱しておきます。

②チョコレートとバターを一緒のボウルに入れて湯煎で溶かします。

③砂糖、卵、生クリームの順に入れて都度混ぜます。

※泡立てないのでハンドミキサーは必要ありません。

④型に流し入れ180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がりです。

↑できたてを切るととろーり中がとろけるフォンダンショコラ