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mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪
今日の晩ご飯は牛タンです。
朝から「今日は牛タン♪」と楽しみにしてました。
せっかくのお肉の日なので、普通に食べるのではなく少しアレンジしたい！
そこでニンニクがきいたトマトソースをかけてみると、
めちゃくちゃおいしくて感動しました✨
シンプルな塩コショウもおいしいですが、
トマトソースも本当におすすめです。
食欲そそる牛タンのガーリックトマトソースソテー
牛タンスライスのおすすめの食べ方です。
ネギ塩もおいしいですが、にんにくがきいたトマトソースも絶品です。
ガーリックトマトソースの作り方
お肉、白身魚にも合います。
作り置きしておくと便利です。
材料
- トマト缶詰 1缶
- 玉ねぎ 1玉
- ニンニク 1片
- 料理酒 100ml
- 塩 2つまみ
- オリーブオイル 適量
作り方
①フライパンを熱しオリーブオイル、スライスしたニンニク、玉ねぎを炒める。
②香りがたってきたら、トマト缶詰、料理酒を入れて蓋をして玉ねぎが玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
③塩で味を整えたら完成です。
牛タンのガーリックトマトソースソテー
材料
- 牛タンスライス
- ニンニク
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- ガーリックトマトソース 適量
作り方
①フライパンを熱し、オリーブオイル、スライスしたニンニク、牛タンを入れて炒めます。
②両面が焼けたら、お皿に取り出します。
③同じフライパンで作り置きしていたガーリックトマトソースを温め、牛タンの上にかけたら完成です。
泉佐野市のふるさと納税
今回食べた牛タンは泉佐野市のふるさと納税の返礼品でした。
もともと塩味つきですが、ガーリックトマトソースをかけるとさらにおいしい✨
食べ応え十分。噛めば噛むほどお肉のおいしさが広がります。
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