さわやか夏みかんのフローズンヨーグルト

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

きょうはデザートに甘夏のフローズンヨーグルトを作りました。

ヨーグルトは水切りしないのでとっても簡単。

ラッシーのようにヨーグルトドリンクとして味わうもよしですが、

半凍りの状態でシャリシャリ食べると、甘味とさわやかな酸味がベストバランス♡

爽やかで後味すっきりデザートで梅雨も酷暑も乗り切りましょう。

Contents

夏みかんのフローズンヨーグルトのレシピ

材料（8個分）

作り方

①甘夏の果汁をしぼっておきます。

②ボウルにヨーグルト、砂糖、甘夏の果汁を入れてよく混ぜます。

③型に入れて、冷凍庫で冷やしたら出来上がり。

※食べる時に少し解凍するとシャリシャリで食べやすいです。

我が家の夏みかんは、レモンの苗を買ったつもりが実は夏みかんだったという

いわく（？）つきの夏みかんです(;^_^A

夏みかんは夏が旬のみかんなのかと思いきや、収穫は冬にします。

ただ、収穫したてはとても酸っぱく、

５月頃までおいておくと酸味が抜けて食べごろになるので、

夏みかんと呼ばれるようになったようです。

夏みかんと似た「甘夏」という種類もありますが、

甘夏は夏みかんよりも甘味が強いという特徴があります。

なので、夏みかんは少し酸っぱすぎると思う方は甘夏がおすすめです。

さて、そんな夏みかんは低カロリーなだけでなく、美肌作りに欠かせないビタミンCがたくさん入っています。

夏みかんの酸味はクエン酸といって、疲労回復に役立つ成分です。

また、意外なところでは血液のもととなる葉酸や汗をかいたときに必要なカリウムもたくさん含まれています。

夏を元気に過ごすのにぴったりの果物ですね。