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mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪
一気に寒くなりましたね。
寒くなると食べたくなるのが鍋!
今日は味噌チーズ鍋にしました。
コクがあってまろやかで子どもも大人も大好きな味です。
ほんの少し変わり種で、鍋が続いたとしても飽きないレシピです。
鍋のレシピなんてなんぼあってもいいですものね♪
味噌チーズ鍋のレシピ
まろやかでコクがある、家にある材料でできる、鍋レシピ。
親しみやすいおいしさなので是非作ってみてください。
材料(4人分)
- 水 1000ml
- 細粒だし 大さじ2
- 料理酒 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 味噌 大さじ4
- とろけるチーズ 2つかみほど
- 好みの野菜・きのこ
- 豚肉
- 豆腐
作り方
①鍋に水から醤油まで入れて鍋つゆを作ります。
②大根やしいたけは最初の方に入れ、あとの方に葉物野菜、豚肉、最後に豆腐を入れます。
③豚肉に火が通り、野菜もしんなりしたら、火をとめ、味噌とチーズを入れて出来上がりです。
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