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mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪
最近食パンといえばこのレシピで作っています。
スキムミルクなしでもふんわりミルキーな食パンです。
スキムミルクはパンをふんわりさせて風味をつけてくれるのですが、家に常備していないという方も多いかと思います。
スキムミルクは牛乳から水分と脂肪分をぬいて乾燥させたものなので、牛乳で代用しました。
ふんわりミルキーで、毎日食べても飽きない食パンの出来上がりです。
ホームベーカリーで作るふんわりミルキーな食パン
ふんわりミルキー、毎日食べても飽きないオーソドックスな食パン。
オーソドックスですが、「これおいしいね」と言ってもらえる食パンです。
材料(1斤)
- 強力粉 250g
- 水 140g
- 牛乳 40g
- バター 20g
- 砂糖 20g
- 塩 2g
- ドライイースト 3g
作り方
①材料をホームベーカリーにセットすればOK!
スキムミルクなしの食パンのカロリー
今回作った食パンのカロリーは1斤1082kcalです。
6枚切りの場合、1枚約180kcalです。
タンパク質量は1斤で34.6g、糖質は214.8gでした。
それぞれ1枚分に換算するとタンパク質量5.8g、糖質35.8g。
朝ごはん、しっかり食べて元気に一日過ごしたいですね。
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