和風ハヤシライス｜とろけるキッチン

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今日の晩ご飯は大根と白菜と鶏ひき肉でハヤシライスを作りました。

お鍋が作れそうな材料ですが、洋風のハヤシライスにすると

シャキシャキ食感がおいしくて、

いつものハヤシライスよりもちょっとあっさりしていて

食べやすいハヤシライスになります。

今までで一番大根を喜んで食べてくれたかもしれません。

大根と白菜で作る和風ハヤシライス

冬が近づくと大根、白菜が鍋で大活躍。

でも、「また鍋」ってなりませんか。

そんなときは大根と白菜で作るハヤシライスはどうでしょう？

大根のシャキシャキ食感といつもよりややあっさりとしたハヤシはおかわり必須です。

隠し味でみかん缶詰のシロップを入れました。

玉ねぎが入っていない分甘味を加えたくて。

鶏のひき肉で作るヘルシーハヤシライスです。

材料（4人分）

作り方

①大根を小さく（さいの目切りくらい）、白菜を食べやすい大きさにカットします。

②フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、ひき肉を炒めます。

③大根、白菜を入れてさらに炒め、水、だしの素を入れて蓋をして煮込みます。

④白菜がしんなりして、大根も柔らかくなったら、火をとめてルーを入れてまた煮込みます。

⑤味を見て、マイルドな方がよければみかん缶詰のシロップを加えてさらに煮込んだら完成です。