パン

コクのあるリッチな卵食パン

少しリッチな卵食パン

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

今朝の食パンは卵がはいったコク深い味わいの食パンでした。

卵が入ったパン生地といえばロールパンなどですが、

食パンにも卵を入れることで、ロールパンのような優しい甘味とコクがあります。

しっとりふわふわ、外側かりっと。

いつもより少し幸せ気分をかみしめたい朝にぴったりなパンです。

ホームベーカリーで作る卵食パンのレシピ

ほんのり卵色の、ほんのりこく深く、ほんのり甘く、幸せな食パンです。

材料(1斤)

  • 卵と水   合わせて170ml
  • 強力粉   250g
  • アーモンドパウダー   10g
  • バター    20g
  • 砂糖   20g
  • 塩    2g
  • ドライイースト   3g

作り方

①ホームベーカリーに材料をセットすればOK。

少しリッチな卵食パン

タイマー機能時は食中毒にご注意を

ホームベーカリーのタイマー機能を使う場合は食中毒にご注意ください。

食中毒の細菌は20℃くらいから増殖をはじめ、人の体温に近い35~40℃が最も増殖するそうです。

75℃以上の温度(ノロウイルスは85℃)で1分以上加熱すればほとんどの食中毒の細菌は死滅しますが、

暑い季節や、生卵や牛乳を使う場合、特に注意が必要です。