キャラメルバナナのオートミールクッキーのレシピ

mamekoの「とろけるキッチン」へようこそ♪

家族のとろける笑顔、元気な身体、明るい家計をモットーに毎日料理を作っています。

お菓子のレシピは不器用で大雑把で体重を気にするけどスイーツ大好きな私が、とろける幸せと身体と財布のバランスを考えながら作りました。

ケーキの焼きあがるあの甘い香りと、とろける笑顔を、少しでも共有できたらと思っています。

Contents

卵、乳製品不使用のクッキー

キャラメル、バナナ、オートミール、塩の材料４つでクッキーを作りました。

卵もバターも使っていません。

小麦粉も使っていないのですが、今回私が使った森永のミルクキャラメルに「小麦たんぱく加水分解物」が入っているので、厳密には小麦粉不使用とは言えないようです。

とはいえ、使う材料が少ない上に作るのも超簡単。

それに、オートミールもバナナも食物繊維が豊富で、オートミールは低糖質。

バナナの糖質はでんぷんやショ糖のため吸収がおだやか。

美味しいうえにいいことだらけのクッキーです。

市販のキャラメルを溶かして混ぜるだけ！

キャラメルとバナナの甘い誘惑に健康志向のオートミールが加わりました。

しっとり生地にザクザク食感で食べ応えも抜群、スイーツ好きも納得のおいしさです。

1ボウルでできて、材料４つでオーブン予熱している間にできちゃいます。

材料（12個分）

作り方

①バナナを輪切りにし、材料全てを耐熱ボウルに入れてレンジ800Wで1分加熱し、キャラメルを溶かします。

②生地をひとまとめにします。オーブンを180℃に予熱します。

③直径3センチくらいの丸い形に成形したら180℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

びっくりするくらい簡単にできてしまいます。

キャラメルと聞くとすごく甘いのを想像するかもしれませんが、自然な甘みでオートミールと合っています。

もっとキャラメルっぽくしたい方は10ｇほどキャラメルを足してみてください。

バナナの素朴な甘みにキャラメルのコク、しっとり生地にザクザク食感。

満足感、満腹感もあり、幸せです。

子どものお菓子にも良いですし、コーヒーにも合いますよ。

とっても簡単なのでみなさんも是非作ってみてくださいね。