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mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪
夏にぴったりかき氷のブルーハワイを使って見た目も涼し気な
星空パンナコッタを作りました。
生クリームと牛乳が半分ずつ入ったパンナコッタはほどよく濃厚でまろやか♪
パンナコッタの上にブルーハワイと100均で買った星の形のシュガーを散らせば、子どもも喜ぶ星空の完成です。
まだある?とおかわりを所望されました(⌒∇⌒)
Contents
ブルーハワイで夏色パンナコッタ
パンナコッタはイタリアのスイーツで、「火を通した生クリーム」という意味があるそうです。
なので、生クリームをお料理などに使って開封したけど余ってしまった時とかによく作ります。
牛乳だけよりも濃厚で簡単なのに、ちゃんと「デザート」なんです。
材料(4人分)
- 生クリーム 200ml
- 牛乳 200ml
- 砂糖 50g
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
- かき氷のブルーハワイ
- アラザン又はカラフルな砂糖
作り方
①ゼラチンを水でふやかします。
②牛乳、生クリーム、砂糖を小鍋に入れて弱火で沸騰しないように気をつけながら砂糖をとかします。
③ふやかしたゼラチンを入れてゼラチンも綺麗にとかします。
④器に入れて、冷やしたら完成です。ブルーハワイを少したらして、アラザン等で飾ったら七夕にぴったりなスイーツに
パンナコッタのカロリー
生クリームを使うのでゼリー系にしては高めのカロリーのパンナコッタ。
上の材料で作った場合は総カロリー約1144kcal、
一個あたり約286kcalです。
ケーキやアイスよりかは低いけれど間食の目安200kcalなのでそれよりかはオーバーしています。
我慢ばかりの人生もつらいので、上記カロリーを参考にしながらおいしく健康にスイーツを楽しんでくださいね。
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