【動画あり】混ぜるだけ濃厚さつまいもチーズプリン

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

立派なさつまいもが売っていたのでプリンを作りました。

クリームチーズを使ったまったり濃厚チーズプリンです。

ゼラチン使わず、混ぜるだけの簡単レシピ。

なめらかな口当たりとまったりさつまいもチーズが至福(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡。

暑いけど甘いものが食べたい時にも、

肌寒いけど、プリンが食べたい時にも

どちらでもおすすめです。

作り方動画

さつまいものレアチーズプリンのレシピ

材料４つ。

さつまいも、クリームチーズ、生クリーム、砂糖。

手順も簡単順番に混ぜるだけ。

なめらかさつまいもの濃厚チーズプリンです。

材料（プリンカップ6個分）

• クリームチーズ　　　200g
• 砂糖　　　　　40g
• 茹でたさつまいも　　　200g
• 生クリーム　　　100ml

作り方

①常温にもどしたクリームチーズと砂糖をブレンダーで混ぜます。

②茹でたサツマイモも入れてさらに混ぜます。

※さつまいもが下に行ってしまうので、底の方もしっかり攪拌します。

③さつまいもとチーズがなめらかになったら生クリームも入れてさらに混ぜたら

型に入れて冷やしたら出来上がりです。

クリームチーズのちょっとした小話

クリームチーズと言えば、フィラデルフィアクリームチーズが有名ですが、

実はアメリカのフィラデルフィアが発祥ではないそうです。

クリームチーズの原型は１６世紀イギリスであったそうですが、

今のようにクリームチーズと名付けられたのは

フィラデルフィアではなく、ニューヨークだそうです。

ニューヨーク州のチェスター村に住んでいた

酪農家の方ウィリアム・ローレンスさんが

チーズに過って生クリームをたくさん入れてしまったところ、

それが濃厚なめらかで、好評になり「クリームチーズ」と呼ばれるようになりました。

さらにそのクリームチーズを商品化する際に、ニューヨークではなく

酪農が有名なフィラデルフィアの名前を借りて

「フィラデルフィアクリームチーズ」という商品名で世の中に広がることとなったようです。