mamekoの「とろけるキッチン」へようこそ。
家族のとろける笑顔、元気な身体、明るい家計をモットーに毎日料理を作っています。
パンメニューはホームベーカリーを使って誰でも簡単にできるレシピです。
焼きたてパンの香りは幸せを運んでくれる♪はずです(^▽^)/
玉ねぎの自然な甘みとしっとり食感のパン
数年前に食べたきり、忘れられないパンがあります。
玉ねぎ入りのしっとりとしたパンで、今小学生の息子が小さい時に満面の笑みで食べていました。
確か米粉入りで玉ねぎの自然の甘味がとってもおいしかったのを覚えています。
それ以来売っているのを見かけないので、一度食べたきりとなっているのですが、もう一度食べたくて玉ねぎ入りのパンをホームベーカリーで作ってみました。
しっとり食感の生地に玉ねぎの甘味とチーズのうま味が広がって、我が家の玉ねぎ食パンも子どもに大好評でした。
しっとりふわふわ！玉ねぎとチーズの食パン
玉ねぎの自然な甘味とチーズのうま味が広がる食パン。
しっとりふわふわ食感で朝から幸せです。
ほんのり甘く、でもベーコンやスクランブルエッグとの相性も抜群。
朝食にピッタリのパンです。
材料（1斤）
- 玉ねぎ 120g
- 強力粉 200g
- 米粉 50g
- 牛乳 170ml
- 砂糖 30g
- バター 20g
- チーズ 20g
- 塩 2g
- ドライイースト 3g
作り方
①玉ねぎをみじん切りにし、レンジで3分加熱する。
②材料をホームベーカリーにセットすればOK！（玉ねぎは最初に入れても具入れブザー後でも大丈夫）
感想
玉ねぎが入ったパンってどんなパンって思うでしょう。
玉ねぎの食感はドライフルーツが入っているみたいに、違和感がありません。
甘味もあるので、旦那さんは「玉ねぎがレーズンみたいに甘くておいしい！」と言っていました。
ほんのり甘くてチーズのうま味も広がって朝食にピッタリです。
そして、このパンのもう一つの特徴はふわふわしっとりさです。
切るだけ、もつだけでもふわふわしっとりさがわかります。
口に入れると、このふわふわしっとりさにうっとりです。
意外な組み合わせと思うかもしれませんが、本当においしいパンです。
みなさんももしよかったら作ってみてくださいね。
