食事メニュー

クリームチーズでまろやかクリーミーなチーズフォンデュ

クリームチーズでチーズフォンデュ

mamekoのとろけるキッチンへようこそ♪

娘の発表会頑張った記念の晩ご飯はチーズフォンデュでした。

チーズフォンデュのレシピも色々あって、白ワインを使うレシピもありますが、我が家は子どもがいるので牛乳で割ります。

チーズはクリームチーズを使うので、とってもまろやかクリーミーなんです。

カロリー爆弾でしょうか?

でも今日は頑張った特別な日です!

こんな日があってもいいと思います!

クリームチーズでチーズフォンデュ

まろやかでコクがあってクリーミー。

お野菜もお肉もパンも全部おいしく食べられるチーズフォンデュ。

材料(4~6人分)

  • クリームチーズ   200g
  • 牛乳        100g
  • ピザ用ミックスチーズ   40g
  • 塩コショウ     適量

作り方

①クリームチーズをレンジで1分加熱してやわらかくします。

②小鍋に牛乳を温めてクリームチーズ、ミックスチーズを入れて溶かします。

クリームチーズは塊で入れずに小さく入れた方が溶けやすいです。

③塩コショウで味を整えたら出来上がりです。

クリームチーズフォンデュ

チーズフォンデュのおすすめ具材

おすすめは何といっても温野菜!

とろりコクのあるチーズで普段野菜をそこまで好まない子どもも喜んで食べます。

特にブロッコリーやカリフラワーはフサフサのところにチーズがからんでおいしいですよ。

私のおすすめ野菜

1位・・・ブロッコリー

2位・・・カリフラワー

3位・・・温玉ねぎ

4位・・・アスパラ

5位・・・ジャガイモ

きゅうり、にんじん、大根なんかもいいですね。

野菜は低カロリーなのでハイカロリーなチーズとバランスがとれます。

私のおすすめ具材(肉、パン等)

1位・・・鶏肉

2位・・・豚肉

3位・・・パン

4位・・・ウインナー

鶏肉や豚肉は茹でてカロリーダウン。

パンやウインナーは子どもが大好きな食材なので、あると子どものテンションがさらにあがります。

クリームチーズフォンデュのカロリー

カロリー爆弾かなと恐ろしいので、念のためカロリーを調べてみました。

  • クリームチーズ(フィラデルフィア)200g・・・ 618kcal
  • 牛乳   100ml 67kcal
  • ピザ用チーズ ・・・約134kcal

合計で819kcalでした。

4人で割ると約205kcalです。

具材のカロリーで高そうなものを参考までに。

茹でた鶏もも肉(皮あり)100g・・・ 216kcal

茹でた豚ロース(脂身つき)100g・・・299kcal

6枚切り食パン・・・158kcal

成人女性は一日に約2000kcal必要ですので、具材を上手に選べばカロリーオーバーにはならないかなと思います。

※チーズ以外は日本食品標準成分表参考。少数第一位四捨五入

チーズの種類ごとのカロリー

ちなみにチーズの種類でいえば、

フィラデルフィアのクリームチーズは100g309kcalと記載がありましたが、

ピザ用チーズは100gあたり335kcal,

モッツァレラチーズは100gあたり280kcal

カマンベールチーズは100gあたり291kcal

チェダーチーズは100gあたり390kcal

パルメザンチーズは100gあたり445kcalだそうです。

カロリーが気になる場合はモッツァレラやカマンベールなどのカロリーが低めのチーズを配合してもいいですね。

感想

めっちゃくちゃおいしかったです。

とろりクリーミーで野菜もお肉もパンも飛ぶようになくなります。

私はレンジでチンしたブロッコリーや玉ねぎをメインで食べていたのですが、

子どもにはジャガイモやお肉、パンが人気です。

晩ごはんはチーズフォンデュとコーンスープ、旦那と息子はプラスお米を食べました。

用意するのも楽ですし、食べてもにっこり、楽しい晩御飯となりました。

ごちそうさまでした✨

クリームチーズでチーズフォンデュ
クリームチーズでチーズフォンデュ