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5人家族の食卓「mamekoのとろけるキッチン」へようこそ♪
今日はホームベーカリーを使った食パンレシピをご紹介します。
焼きたてパンの香りは幸せの香りです。
Contents
バター不使用!オートミールとオリーブオイルの食パン
強力粉にオートミールを配合した食パンは香ばしくって食物繊維もとれて嬉しいことだらけ。
外側カリっと中はふわっとしっとり食感の食パンです。
材料(1斤)
- 強力粉 200g
- オートミール 50g
- 牛乳 180ml
- オリーブオイル 20g
- 砂糖 20g
- 塩 2g
- ドライイースト 3g
作り方
①材料を全てホームベーカリーにせっとすればOK
感想
オリーブオイルをバターの代わりに使うと膨らみが悪くなるとのことでしたが、
いびつな形ながらもきちんと膨らんでくれました。
香ばしい生地なので外側のカリっとがとても美味しく感じます。
中側はふんわりしつつもややもちっと感もあります。
オリーブオイルの香りはほとんどしませんが、バターより軽い感じです。
ハムを乗せたりチーズを乗せて焼いてもとても合いそうです。
オートミールは食物繊維がとれるので、偏りがちな朝食にプラスできてうれしいですね。
みなさんももしよかったら作ってみてくださいね。
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