ハローウィンにかぼちゃのふんわり食パン

mamekoの「とろけるキッチン」へようこそ。

家族のとろける笑顔、元気な身体、明るい家計をモットーに毎日料理を作っています。

パンメニューはホームベーカリーを使って誰でも簡単にできるレシピです。

焼きたてパンの香りは幸せを運んでくれる♪はずです(^▽^)/

卵を使って風味豊かなふわふわ食パン

ハローウィンの飾りがお店に並ぶようになりました。

確かにお月見も終わり、虫の音も秋ですものね。

というわけで、かぼちゃの食パンを作りました。

今回はふんわりしたコクのある食パンにしたかったので卵を入れています。

食パン生地に卵をいれると、風味がよくなり、生地がなめらかふんわりします。

でもだからと言って全卵を入れすぎると、卵白はパサつく原因となるので、全卵を入れる際は１個程度にとどめた方がよいですよ。

かぼちゃのふんわり食パンのレシピ

バターたっぷり、卵が入った風味豊かな生地がカボチャのおいしさをひきたてています。

ふわふわでほどよい弾力の食パンは一口食べると幸せに。

材料（1斤）

• 強力粉　　　　　250g
• 卵　　　　　　　M1個
• 牛乳　　　　　　120ml
• バター　　　　　25g
• 砂糖　　　　　　25g
• カボチャ　　　　100g
• 塩　　　　　　　　2g
• ドライイースト　　3g

作り方

①カボチャを一口大に切って、レンジで加熱してやわらかくします。

②材料を全てホームベーカリーにセットしたらOK！

感想

きれいな焼き色！

カボチャの色がきれいに出ています。

この色はなんだかハローウィンにぴったりです。

そしてめっちゃ膨らんでいます。

卵を入れると窯伸びが良くなる＝ボリュームが出るとのことですが、このことだったんですね。

そして、ふわっふわです。

切る時に風味豊かな香りがただよってきて、それだけで幸せです。

朝食の準備をしてさぁいただきます！

卵やバターのコクのある風味豊かな味わいとともに、かぼちゃの香りがふわっと漂います。

生地はふわふわでほどよく弾力があって、とってもおいしいです。

みなさんももし良かったら作ってみてくださいね。