パン

オートミール配合の塩バター食パン

塩バター食パン

風味豊かな塩バターパンをホームベーカリーで

塩パンって不思議です。

しょっぱいのではなく、逆に甘味を感じるんです。

塩によって際立つ甘味とバターの風味。

それが塩パン。

材料は普通のパンと一緒なのに配合を変えるだけでこんなに違うのかと驚きます。

バターたっぷりのとてもリッチなパン。

塩バターパン風の食パンをホームベーカリーで作りました。

オートミールも入っているので素朴でプチっモチっとした食感も楽しめます。

オートミール入り塩バター食パンのレシピ

塩によって際立つ甘味と、バターの風味が豊かな贅沢な食パンです。

オートミール入りでモチっとぷちっとした食感もくせになります。

材料(1斤)

  • 強力粉    200g
  • オートミール  50g
  • 牛乳     180ml
  • バター     50g
  • 砂糖      10g
  • 塩        3g
  • ドライイースト  3g

作り方

①材料を全てホームベーカリーにセットすればOK!

塩バター食パン

感想

これめっちゃ好きなやつ~!!

少しもちっとした食感にバターの風味がふわっと広がります。

そして、塩によって素材の甘味がひきたっている気がします。

砂糖はいつもより少な目なのに不思議。

食パンにはジャムをつけたい派の人にも、これは是非そのままで食べてほしい。

そんな食パンができました。

みなさんももしよかったら作ってみてくださいね。

塩バター食パン